Em uma panela em fogo baixo adicione duas colheres de sopa de manteiga e mecha até derreter, quando derreter adicione uma xícara de açúcar mascavo e mexa, vai formar um tipo de pasta, adicione canela à gosto mexa e vai virar um cremezinho, jogue meia xícara de água e mexa até todo o caramelo ficar bem líquido, coloque na geladeira e deixe esfriar, após esfriar coloque o caramelinho na caneca desejada, adicione sorvete de creme e mexa até ficar em uma consistência derretida, complete a caneca com água com gás ou refrigerante e está pronto, é só beber. Fica uma delícia!!!